Paštika z kuřecích jater a brusinkami
Místo brusinek použijte libovolné lowcarb ovoce, je výborná!
Postup přípravy
-
Hrst brusinek zalijeme brandy (necháme přes noc působit), potom je dáme do pánve a zalijeme ještě troškou vody, restujeme, dokud se voda neodpaří, odstavíme a necháme vychladnout.
-
500 g kuřecích jater si omyjeme, pokrájíme, na pánev dáme 100 g másla a orestujeme 1 cibuli, potom přidáme játra a opékáme cca 15 minut. Necháme vychladnout.
-
Vychladlá játra rozmixujeme, přidáme 1 lžičku soli, 1 lžičku pepře, 2 lžíce rozpuštěného másla, 3 lžíce sladké smetany. Pořádně promícháme, dále přidáme brusinky.
-
Plníme do sklenic a na vrch dáme ještě trošku brusinek a zalijeme rozpuštěným máslem. Necháme ztuhnout v lednici.
Makronutrienty
tuky
46%
46%
sacharidy
16%
16%
bílkoviny
38%
38%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 928 kJ | 750 kJ |
| Kalorická hodnota | 222 kcal | 179 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,5 g
3,19 g |
4,45 g
2,58 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,55 SVJ | 0,445 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,4 g
9,06 g |
12,4 g
7,33 g |
| Bílkoviny | 12,8 g | 10,3 g |
| Sůl | 0,865 g | 0,7 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
