Čučoriedkovo-citrónová tvarohová zmrzlina

0 hodnocení

5m
2 porce
jednoduché

Niekoľko surovín, jednoduchý postup, perfektný výsledok. A veľa bielkovín. Nie je viac čo dodať. Zmrzlina pri topení nemá tendenciu tiecť, skvele sa hodí ako plnka do palaciniek, napríklad mozzarellových alebo vaječných.

Postup přípravy

Do výkonného mixéra vložte mrazené čučoriedky, citrónovú kôru a šťavu, sladidlo a tvaroh. Všetko dohromady čo najviac do hladka rozmixujte a ihneď podávajte. Čo nezjete, zamrazte vo formičkách na nanuky.

Kateřina Gallinová

Web

Jídlo je můj obrovský koníček, ráda vařím, peču i si o stravě čtu. Prošla jsem si dvouletým obdobím nízkosacharidové stravy a následně GAPS terapeutickým protokolem, včetně úvodní diety. Od té doby jídelníček postupně rozvolňuju, ale pořád jím opravdové jídlo a skoro nikdy to nejsou sacharidové bomby. Ze škrobnatých potravin si dám jen občas brambory a trochu rýže, jinak obilniny nekonzumuju, ale pro muže a děti je používám. Ke slazení mi stačí ovoce a malé množství medu, případně datlový "cukr".

Potřebné suroviny

mrazené čučoriedky 250 g
citrónová šťava, čerstvá 2 lžíce
citrónová kôra z chemicky neošetřeného plodu 2 lžičky
erythritol, sukrin nebo med (ten ale ne při cukrovce) 2 lžičky
tvaroh mäkký, kocka 250 g

Tisk nákupního seznamu

Makronutrienty

tuky
6%

sacharidy
52%

bílkoviny
42%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	361 kJ	986 kJ
Kalorická hodnota	86,2 kcal	236 kcal
Sacharidy z toho cukry	9,97 g 2,06 g	27,3 g 5,64 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,997 SVJ	2,73 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	1,25 g 0,686 g	3,42 g 1,88 g
Bílkoviny	8,08 g	22,1 g
Sůl	0,053 g	0,144 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
7	Mléko a výrobky z něj
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)