BOUNTY REZY
Zdravý variant bounty bez múky a cukru. S chrumkavou čokoládou na povrchu!!!
Postup přípravy
-
Najprv si oddelíme bielky a žĺtky. Do žĺtkov vmiešame goldessu, sladidlo a kakao (kakaa môžete dať aj viac, ale mne zrovna došlo). Z bielkov vyšľaháme so štipkou soli tuhý sneh a vmiešame ho jemne po častiach do zvyšku cesta. Cesto nalejeme do formy a pečieme na 160 stupňov cca 15 minút.
-
Medzitým si pripravíme kokosovú náplň. Kokos rozmixujeme na múčku. Kokosové mlieko dáme do kastrólika a na miernom plamienku rozohrejeme s olejom. Až sa spoja v jednu hmotu, primiešame rozmixovaný kokos. Keď korpus vychladne, nalejeme naň kokosovú zmes. Tá by mala byť krémová. Pokiaľ nie je, pridajte kokos alebo mlieko podľa potreby. Potom dáme do chladničky stuhnúť - ideálne cez noc.
-
Na polevu si rozohrejeme vo vodnom kúpeli kokosový olej a čokoládu. Až ju budete nalievať na cesto, rýchlo rozotierajte, pretože čokoláda na studenom rýchlo tuhne. Potom dáme do chladničky.
-
Kvalita kokosu je dôležitá - je dosť možné, že s klasickým zo supermarketu sa to nemusí podariť:/ Veľkosť formy: 20x30 cm.
Makronutrienty
58%
29%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 229 kJ | 593 kJ |
| Kalorická hodnota | 294 kcal | 142 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13 g
6,8 g |
6,26 g
3,28 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,3 SVJ | 0,626 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26 g
19,6 g |
12,5 g
9,46 g |
| Bílkoviny | 5,59 g | 2,7 g |
| Sůl | 0,306 g | 0,148 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
