Dušičkový špeciál, mimoriadne vhodný na halloweensku párty a na kosť zmrznutých rodičov:)
Postup přípravy
-
Tekvicu hokkaido nakrájame na malé kocky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme korenie - väčšinu škorice, klinčeky, muškátový oriešok, zázvor a vanilkový extrakt. Prilejeme cca deci vody. Uvaríme do mäkka. Vodu vydusíme. Prilejeme časť mlieka a tyčovým mixérom alebo blendrom vymixujeme do hladka.
-
Prilejeme zvyšné mlieko a ohrejeme, ale nevaríme. Primiešame rum (môžeme aj smotanu) a ešte raz premixujeme. Kto má chuť si prisladiť, pridá lyžičku medu - na LC môže použiť trošku xylitolu. Ak sme smotanu už nenaliali do horúceho drinku, vyšľaháme ju a nápoj zdobíme smotanou a zvyškom škorice.
-
Z uvedených surovín získate dve poriadne porcie alebo tri menšie hrnčeky nádherne voňavého, napeneného tekvicového mlieka.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
45%
41%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 424 kJ | 1 359 kJ |
| Kalorická hodnota | 101 kcal | 325 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,89 g
3,57 g |
18,9 g
11,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,589 SVJ | 1,89 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,5 g
3,88 g |
20,9 g
12,5 g |
| Bílkoviny | 2,02 g | 6,47 g |
| Sůl | 0,041 g | 0,133 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
