Tekvicová bábovka - LC
Vláčny lowcarb dezert z tekvice, na jesenné posedenie u kávy ako stvorený :) www.veseleavokado.cz - nájdete spústu ďalších receptov
Postup přípravy
-
Tekvicu nakrájame na kocky a uvaríme do mäkka. Scedíme, rozmixujeme na pyré a necháme vychladnúť. Obidva druhy múky preosejeme, pridáme prášok do pečiva a škoricu. Maslo rozpustíme a necháme vychladnúť. Formu vymažeme maslom a vysypeme odtučnenou mandľovou múkou. Rúru predhrejeme na 160–170°C.
-
Bielky vyšľaháme so sladidlom a citrónovou šťavou do tuha. Žĺtky vyšľaháme do hustej peny, pridáme maslo, jemne vmiešame tekvicové pyré, múku a nakoniec aj vyšľahané bielky. Nalejeme do pripravenej formy a pečieme približne 40min.
-
Vyklopíme po miernom vychladnutí. Zdobíme LC bielou čokoládou a orechmi.
Makronutrienty
47%
32%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 820 kJ | 352 kJ |
| Kalorická hodnota | 196 kcal | 84,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,4 g
2,24 g |
4,47 g
0,963 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,04 SVJ | 0,447 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,5 g
4,49 g |
6,67 g
1,93 g |
| Bílkoviny | 6,79 g | 2,92 g |
| Sůl | 0,216 g | 0,093 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
