Fazuľové brownies

Kateřina Gallinová

5,0 1 hodnocení

45m
10 porcí
jednoduché

Klasický americký múčnik - ale zdravšie, bez múky a osladený len trochou medu.

Postup přípravy

Všetky suroviny dohromady dohladka rozmixujte, zmes by mala mať hustotu asi ako zemiaková kaša.
Zmes rovnomerne rozprestrite do menšieho pekáča (15 x 25 cm) vyloženého papierom na pečenie a pečte pri 170 °C zhruba 30 až 35 minút. Hotové brownies by nemali byť úplne suché, na vpichnutú špajdľu by sa malo upečené cesto trochu lepiť. Podávajte po vychladnutí.

Kateřina Gallinová

Web

Jídlo je můj obrovský koníček, ráda vařím, peču i si o stravě čtu. Prošla jsem si dvouletým obdobím nízkosacharidové stravy a následně GAPS terapeutickým protokolem, včetně úvodní diety. Od té doby jídelníček postupně rozvolňuju, ale pořád jím opravdové jídlo a skoro nikdy to nejsou sacharidové bomby. Ze škrobnatých potravin si dám jen občas brambory a trochu rýže, jinak obilniny nekonzumuju, ale pro muže a děti je používám. Ke slazení mi stačí ovoce a malé množství medu, případně datlový "cukr".

Potřebné suroviny

červená fazuľa v slanom náleve sterilizovaná propláchnuté a okapané fazole z 1,5 400g plechovky, jsou to 2 hrnky fazolí bez nálevu 360 g
vajcia slepačie stredné, m 3 kusy
maslo rozpuštěné vlažné 75 g
nepražený kakaový prášok 75 g
vanilka lusk mletá 0,25 lžiček
mletá škorica cejlonská 0,25 lžiček
jedlá sóda 0,25 lžiček
med včelí 75 g

Tisk nákupního seznamu

Makronutrienty

tuky
28%

sacharidy
51%

bílkoviny
20%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	889 kJ	668 kJ
Kalorická hodnota	212 kcal	160 kcal
Sacharidy z toho cukry	21,4 g 0,843 g	16,1 g 0,634 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,14 SVJ	1,61 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	11,8 g 6,53 g	8,88 g 4,91 g
Bílkoviny	8,38 g	6,3 g
Sůl	0,516 g	0,388 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
10	Hořčice a výrobky z ní