Hovädzia pečeň v pikantnej omáčke - LC
Hovädzia pečeň - nie je tak často k dostaniu, ale chuťovo úžasná a za pár korún.
Ďakujeme Táni Liškovej za recept, viac na: https://l.facebook.com/tankavari.blogerka.cz/
Postup přípravy
-
V panvici rozpálíme kokosový olej a osmahneme na ňom postupne mrkvu, cibuľu a cesnak. Potom prihodíme kocky mäsa, kari korenie a škoricu a na prudkom ohni restujeme. Až nakoniec pridáme mletú papriku (dlhým restovaním horkne) a rozdrobené chilli papričky a podlejeme trochou vody. Prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť.
-
A môžeme si pripraviť ďalšiu papriku - tentoraz je ale reč o zelenine, ktorá tu predstavuje prílohu. Papriku pridáme do hrnca asi po 20 minútach dusenia mäsa a povaríme. Ako dlho? Tak akurát ???? Musí byť mäkká a sladká, ale nie rozvarená a kašovitá. V mojom prípade to bolo 10 minút.
Makronutrienty
18%
32%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 357 kJ | 1 343 kJ |
| Kalorická hodnota | 85,3 kcal | 321 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,72 g
0,887 g |
21,5 g
3,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,572 SVJ | 2,15 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,15 g
1,78 g |
11,8 g
6,7 g |
| Bílkoviny | 8,91 g | 33,5 g |
| Sůl | 0,158 g | 0,593 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
