KOKOSOVÉ POKUSENIE - LC
Ľahučký, lahodný lowcarb dezert... Ďakujeme Zuzke Causeway :)
Postup přípravy
-
Bielky som si vyšľahala so soľou do peny. Žĺtky som tiež vyšľahala spolu s cukrom, zľahka rozohriatym kokosovým olejom a vytlačeným citrónom, len polovicu, dovtedy, kým to krásne zosvetleje a všetko sa spojí krásne do krému. Do žĺtkovej peny pridáme kokos a znova premiešame. Potom opatrne postupne primiešavame bielkovú penu a nakoniec kokosovú múku.
-
Dala som na plech papier na pečenie, cesto rozotrela na plech, a do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov piekla do zlatista, skúška samozrejme špajdľou. Po upečení som rozrezala na tri časti a nechala vychladnúť.
-
Smotanu + erythritol som vyšľahala, pridala mascarpone a zašľahala, pridala som tú zvyšnú polovicu šťavy z citróna a znova prešľahala.
-
Na spodnú časť korpusu som natrela krém, dala druhý korpus, pridala ovocie, ja dala lesnú zmes, potom dala posledný korpus a nanesla zvyšok krému, ozdobila, mäta, ovocie a vysokopercentná čokoláda.
Makronutrienty
66%
20%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 185 kJ | 1 153 kJ |
| Kalorická hodnota | 283 kcal | 276 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,96 g
3,48 g |
7,74 g
3,39 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,796 SVJ | 0,774 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,5 g
19,2 g |
25,8 g
18,7 g |
| Bílkoviny | 5,44 g | 5,29 g |
| Sůl | 0,21 g | 0,205 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
