KOLÁČIKY S MARMELÁDOU
Koláčiky s marmeládou sú jedným z "receptov po babičke". Recept je starý viac ako sto rokov. Koláčiky som vyskúšala – sú vynikajúce, snúbi sa tu sladkokyslá chuť vďaka kyslejšej marmeláde a pomarančovej tresti. Konzistenciou pripomínajú linecké pečivo, len sú ešte krehkejšie a jemnejšie. Rozhodne som ich nepiekla naposledy a zaraďujem ich medzi svoje obľúbené recepty.
Postup přípravy
-
5 dkg masla tri do peny, primiešaj 5 dkg práškového cukru s pomaranč. tresťou a 21 dkg hladkej múky. Prehnieť cesto na doske rýchlo, vyvaľkaj. Vykroj okrúhlou formičkou na šišky malé koláčiky. Polovicu potri bielkom. Do polovice urob okrúhle diery, polož tieto krúžky na plné koláčiky. Doprostred daj marmeládu (dala som marhuľovú), posyp cukrom a drvenými mandľami a peč na 180 stupňov cca 14 minút (podľa rúry).
Makronutrienty
33%
58%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 835 kJ | 524 kJ |
| Kalorická hodnota | 439 kcal | 125 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
46,1 g
19,1 g |
13,2 g
5,45 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,61 SVJ | 1,32 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26 g
11,8 g |
7,43 g
3,37 g |
| Bílkoviny | 7,2 g | 2,06 g |
| Sůl | 0,035 g | 0,01 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
