Košíčky s vanilkovým krémom
Postup přípravy
-
Suroviny na cesto zmiešame a ručne alebo v stroji vypracujeme. Hotové cesto zabalíme do fólie, necháme v chlade odležať.
-
Začneme pripravovať krém. Žĺtky so sladidlom a vanilkou šľaháme nad vodným kúpelom 15 – 20 minút, kým nezhustnú. Dáme bokom a necháme vychladnúť. Pridáme rumovú arómu a vyšľaháme so zmäknutým maslom do hladka.
-
Rúru predhrejeme na 180 °C. Z cesta si odkrojíme guľôčky vo veľkosti vlašského orecha a každú natlačíme do formičky tak, aby pokryla dno, steny a všetky záhyby. Pečieme 7 – 10 minút dozlatista.
-
Po upečení košíčky necháme pár minút stáť a opatrne vyklepneme. Vrecko s rezenou trubicou naplníme krémom. Úplne vychladnuté košíčky zdobíme krémom a ovocím.
Makronutrienty
tuky
63%
63%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 681 kJ | 853 kJ |
| Kalorická hodnota | 402 kcal | 204 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,6 g
1,74 g |
6,4 g
0,881 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,26 SVJ | 0,64 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
36,8 g
15,8 g |
18,7 g
8,03 g |
| Bílkoviny | 8,98 g | 4,55 g |
| Sůl | 0,084 g | 0,043 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
