Králičie mäso je veľmi cenené a zdravé, navyše doplnené nízkosacharidovou prílohou = dokonalý lowcarb obed. Ďakujeme Vére Husákovej za recept :)
Postup přípravy
-
Na slanine osmažím cibuľu, keď zozlátne pridám rozšľahané, osolené vajcia, nakrájanú kapiu a pažítku, nechám vychladnúť.
-
Mäso cez fóliu naklepem, osolím, okorením a potriem horčicou, dám šunku, vajcia a zarolujem, pevne zviažem povrázkom. Na oleji opečiem zo všetkých strán, podlejem trochou vody, priklopím a v rúre pečiem na 180°C 20 minút. Odstránim povrázok, pridám nakrájaný stopkový zeler a dopečiem, omáčku zjemním maslom.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
50%
50%
sacharidy
6%
6%
bílkoviny
44%
44%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 810 kJ | 3 234 kJ |
| Kalorická hodnota | 193 kcal | 773 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,79 g
0,797 g |
7,15 g
3,18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,179 SVJ | 0,715 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15 g
5,52 g |
60,1 g
22,1 g |
| Bílkoviny | 13,1 g | 52,3 g |
| Sůl | 0,831 g | 3,32 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
