Morčací špíz s pečeným zelerom - LC
Zdravé a plné vitamínov je nízkosacharidové jedlo od Jozefa Kabáta, ďakujeme :)
Postup přípravy
-
Zeler som ošúpal, nakrájal na väčšie kocky, poukladal na plech na pečenie, osolil, okorenil, zľahka posypal kurkumou a pokvapkal kokosovým olejom. Piekol som na 200 °C do zmäknutia.
-
Mäso aj zeleninu som pokrájal na väčšie kúsky, striedavo napichol na špajdlu a zvyšok zeleniny dal na dno pekáča. Takto pripravené osolil, okorenil a nasypal drvené paradajky. Pridal lyžicu masti a piekol 30 minút na 200 °C pod alobalom a ďalších 30 minút bez alobalu a 1x otočil, aby sa opiekol špíz z oboch strán. Šalát natrhaný a len umytý vo vode.
Makronutrienty
tuky
12%
12%
sacharidy
40%
40%
bílkoviny
48%
48%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 260 kJ | 1 710 kJ |
| Kalorická hodnota | 62,2 kcal | 409 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,74 g
1,36 g |
37,8 g
8,93 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,574 SVJ | 3,78 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,68 g
0,799 g |
11 g
5,25 g |
| Bílkoviny | 6,77 g | 44,5 g |
| Sůl | 0,495 g | 3,25 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
