Losos s citrónom a cesnakom
Vedeli ste, že Americká kardiologická asociácia odporúča dopriat si lososa, či iné tučné ryby, dvakrát týždenne ako prevenciu proti srdcovému infarktu? Losos navyše patrí medzi výborné zdroje kvalitných bielkovín s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín.
Lososa si ľahko a rýchlo pripravíte na mnoho chutných spôsobov, napríklad pečeného v rúre, odkiaľ ho za pár minút vyberiete a môžete hneď podávať.
Postup přípravy
-
Rúru necháme predhriať na 200°C. Z prostriedka citróna odkrojíme 4 plátky, zo zvyšku nastrúhame kôru a vytlačíme šťavu. V miske potom zmiešame s prelisovaným cesnakom, petržlenom, soľou, korením a olejom.
-
Lososa dáme do zapekacej misy a potrieme pripravenou zmesou. Pečieme v predhriatej rúre na 200°C 10-12 minút.
-
Ako príloha k lososovi sa hodia napríklad pečené batáty alebo cuketové špagety. Tento a ďalšie podobné jednoduché a rýchle recepty z dostupných surovín nájdete v e-knihe, ktorú si môžete stiahnuť tu na webe úplne zadarmo.
Makronutrienty
23%
8%
69%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 533 kJ | 1 320 kJ |
| Kalorická hodnota | 127 kcal | 315 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,92 g
0,375 g |
4,76 g
0,928 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,192 SVJ | 0,476 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,62 g
0,962 g |
13,9 g
2,38 g |
| Bílkoviny | 16,9 g | 41,7 g |
| Sůl | 0,518 g | 1,28 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
