Makovky – sladké lúpačky
Postup přípravy
-
Do kuchynského robota nalejeme mlieko, rozdrobíme droždie, pridáme trochu cukru a necháme chvíľku zaktivovať. Rozpustíme maslo. K mlieku pridáme cukor, rozpustené maslo, soľ, múku, vajce a zamiesime nelepivé cesto. Poprášime troškou hladkej múky a necháme pod utierkou na teplom mieste nakysnúť. Ak pracujeme ručne, snažíme sa tiež o nelepivé cesto a odpočinok pod utierkou.
-
Po cca hodine rozdelíme cesto na dva kusy a z každého vyvaľkáme na pomúčenej doske pomocou valčeka tenkú placku. Radielkom ju rozkrájame na 8 kúskov. Každý kúsok stočíme od širšej strany k špičke a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na jeden plech dáme 8 kúskov. Potrieme rozšľahaným vajcom a hojne posypeme makom. Upečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 18 minút.
Makronutrienty
11%
77%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 203 kJ | 592 kJ |
| Kalorická hodnota | 288 kcal | 142 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
49,4 g
11,2 g |
24,3 g
5,52 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,94 SVJ | 2,43 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,81 g
3,28 g |
3,35 g
1,61 g |
| Bílkoviny | 8,15 g | 4,01 g |
| Sůl | 0,064 g | 0,031 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
