Mrkvová torta s mascarpone polevou
Postup přípravy
-
V mise vyšľahajte do peny vajcia s cukrom a vanilkou. Potom primiešajte olej. Zvlášť v druhej mise zmiešajte múku so sódou, práškom do pečiva, štipkou soli a orechmi. Túto sypkú zmes postupne vmiešajte do vaječnej zmesi. Nakoniec opatrne primiešajte nastrúhanú mrkvu. Cesto vylejte do vymazanej formy a pečte na 180 °C cca 1 hodinu. Tortu pri pečení kontrolujte, ku koncu môžete aj trochu stiahnuť teplotu.
-
Smotanu vyšľaháme do tuhej šľahačky a potom opatrne prišľahajte mascarpone a oslaďte. Mascarpone vmiešajte naozaj poriadne, môžete aj šľahať, a pozor, nech vám nezostanú veľké kúsky. Krém namažte na vychladený korpus a ozdobte kakaom
Makronutrienty
tuky
47%
47%
sacharidy
43%
43%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 438 kJ | 3 070 kJ |
| Kalorická hodnota | 344 kcal | 734 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,9 g
9,76 g |
51 g
20,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,39 SVJ | 5,1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,8 g
8,1 g |
55 g
17,3 g |
| Bílkoviny | 5,63 g | 12 g |
| Sůl | 0,586 g | 1,25 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
