Nízkosacharidové žemle

5,0 1 hodnocení

1h:30m
7 kusů
středně obtížné

Veľmi chutné low carb pečivo. Vychádzala som z receptu Mirky Litvanovej na webe Jídelní plán, ktorý som si trochu upravila. Ako ingrediencie, tak postup.

Postup přípravy

Oddelíme žĺtky od bielkov. Z bielkov a trochy soli vyšľaháme tuhý sneh. Tvaroh so žĺtkami, soľou a olivovým olejom prešľaháme. Pridáme zmiešané suché ingrediencie a premiešame. Potom primiešame opatrne sneh z bielkov. Necháme asi tak pol hodiny odstáť. Potom mokrými rukami vytvarujeme guľôčky, ktoré položíme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme asi hodinu na 160 stupňov.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
40%

sacharidy
17%

bílkoviny
43%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	852 kJ	799 kJ
Kalorická hodnota	204 kcal	191 kcal
Sacharidy z toho cukry	5,4 g 1,96 g	5,07 g 1,84 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,54 SVJ	0,507 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	13 g 3,13 g	12,2 g 2,94 g
Bílkoviny	14 g	13,2 g
Sůl	1,35 g	1,27 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich