Obrátený tekvicový koláč

Name: Obrátený tekvicový koláč
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: americké
Ingredients: dýně, 100 g; jablka, 2 kusy; erythritol, sukrin, 60 g; máslo čerstvé, 50 g; ořechy vlašské, 30 g; badyán celý, 3 kusy; vajíčka, 3 kusy; máslo čerstvé, 30 g; erythritol, sukrin, 60 g; mouka kokosová, 50 g; mandlová mouka, 60 g; kypřící prášek do perníku, 0,3 g

Leny jede low carb

5,0 1 hodnocení

30m
12 porcí
středně obtížné

Tento lowcarb dezert vonia a chutí skvele. Sezóna je tu.

Postup přípravy

Jablká ošúpeme a s tekvicou nakrájame na väčšie kocky. Maslo rozohrejeme v panvici, pridáme sladidlo a rozpustíme. Opatrne pridáme jablká s tekvicou, orechy a badián. Miešame, dokiaľ sa všetko nespojí a nepustí šťavu. Takto pripravenú zmes dáme do menšej formy.
Na korpus vyšľaháme vajcia so sladidlom a maslom a pridáme sypké ingrediencie. Cestom pokryjeme jablká s tekvicou vo forme. Pečieme na 180 °C cca 20 minút.
Po vychladnutí koláč vyklopíme. Vyberieme badián, ktorý tu zanechá príjemnú orientálnu vôňu.

Leny jede low carb

Web

Jsem zapálená low carb kuchařka. Vařím a peču nízkosacharidově nejen pro sebe, ale také ve své restauraci v Karlových Varech. Na mém blogu najdete low carb kuchařky a další recepty.

Makronutrienty

tuky
45%

sacharidy
39%

bílkoviny
16%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	792 kJ	613 kJ
Kalorická hodnota	189 kcal	146 kcal
Sacharidy z toho cukry	12,9 g 2,01 g	10 g 1,56 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,29 SVJ	1 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	14,9 g 5,92 g	11,5 g 4,58 g
Bílkoviny	5,45 g	4,22 g
Sůl	0,126 g	0,098 g