Orechové muffiny/chlebíček
Z cesta vyšlo 20 ks lowcarb muffinov + chlebíček, plnené krémom. Báječné nízkosacharidové dezerty od Zuzky Causeway, ďakujeme :)
Postup přípravy
-
Vajcia si rozdelíme žĺtky a bielky. Bielky si vyšľaháme so štipkou soli do hustej peny, v ďalšej miske si vyšľaháme žĺtky spolu s erythritolom do peny.
-
Penu opatrne primiešavame do bielkovej peny a nakoniec nastrúhané orechy spolu s práškom do pečiva. Dáme piecť na 180 stupňov, ako inak, skúška špajdľou.
-
Vyšľaháme si smotanu spolu s cukrom a tvarohom do hustého krému, potom polovicu krému si dáme do druhej misky a pridáme kávu a znova zamiešame. A potom už len zdobíme a zdobíme.
Makronutrienty
tuky
62%
62%
sacharidy
16%
16%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 230 kJ | 486 kJ |
| Kalorická hodnota | 294 kcal | 116 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,85 g
1,85 g |
2,71 g
0,732 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,685 SVJ | 0,271 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,3 g
9,58 g |
10,4 g
3,78 g |
| Bílkoviny | 9,22 g | 3,64 g |
| Sůl | 0,287 g | 0,113 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
