Panna cotta - LC

Laduš

5,0 2 hodnocení

15m
5 porcí
středně obtížné

Jednoduchý a výborný taliansky dezert, ktorý sa vám bude rozplývať na jazyku.

Postup přípravy

Do kastrólika som dala smotanu, erythritol a dužinu z jedného vanilkového struku. (Prázdny struk som potom dala do pohára s erythritolom, potom z toho vznikne vanilkový erythritol.) Priviedla som do varu, potom odstavila a vmiešala plátky vopred namočenej želatíny. Všetko som premiešala a naliala do misiek. Celkovo tých misiek som mala päť. Dala som do chladničky cez noc. Na druhý deň som pridala na už stuhnutú panna cottu vychladnutý malinový rozvar. Ten som urobila tak, že som rozmrazené maliny zmiešala s erythritolom a nechala krátko povariť.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
66%

sacharidy
27%

bílkoviny
7%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	894 kJ	1 407 kJ
Kalorická hodnota	214 kcal	336 kcal
Sacharidy z toho cukry	8,63 g 2,97 g	13,6 g 4,68 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,863 SVJ	1,36 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	20,8 g 12,7 g	32,8 g 20 g
Bílkoviny	2,32 g	3,65 g
Sůl	0,064 g	0,101 g