Plnené orechy
Obľúbené vianočné pečivo s plnkou vo veganskom variante.
Postup přípravy
-
Tuk necháme zmäknúť pri izbovej teplote. Zo všetkých surovín vymiesime cesto, ktoré necháme odležať aspoň dve hodiny. Rastlinným tukom dôkladne vymažeme formičky orechov a plníme malým množstvom cesta. Cesto tvarujeme palcom do formičiek a tak vzniknú uprostred orechov jamky. Pečieme na 160 °C do ľahkého zružovenia.
-
Po vybratí z rúry ich necháme chvíľku vychladnúť a potom opatrne vyklepneme. Druhý deň orechy plníme plnkou, spájame a namáčame do čokolády. Hotové orechy necháme na chladnom mieste aspoň týždeň odležať.
-
Plnka. Zmäknutý tuk vymiešame s cukrom, vmiešame orechy a ochutíme rumom. Čokoládová poleva. Nad vodným kúpeľom zohrejeme a dobre premiešame čokoládu s tukom.
Makronutrienty
35%
57%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 864 kJ | 547 kJ |
| Kalorická hodnota | 445 kcal | 131 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
45 g
21 g |
13,2 g
6,18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,5 SVJ | 1,32 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,1 g
5,65 g |
7,96 g
1,66 g |
| Bílkoviny | 6,23 g | 1,83 g |
| Sůl | 0,016 g | 0,005 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
