Plnené rožteky zo šľahačkového cesta

0 hodnocení

1h
72 kusů
středně obtížné

Rožteky si môžete naplniť plnkou, ktorá je vášmu srdcu najbližšia alebo podľa toho, čo máte práve doma. Do rožtekov som zvolila plnku z vlašských orechov a pohostila s nimi návštevu, ktorá ich veľmi chválila. Sú veľmi sýte a hriešne nezdravé, ale raz za čas ich rada upečiem.

Postup přípravy

V rajnici priveďte mlieko do varu, pridajte orechy a nechajte spariť. Pridajte ostatné ingrediencie a dôkladne premiešajte, vypnite a nechajte vychladnúť.
Cesto si vždy zarábam vo veľkej mise, odkiaľ mi nič nepadá a nenaháňam to po celej linke... V mise zmiešajte všetky ingrediencie dohromady a prepracujte. Keď cesto drží pokope, vyberte si ho na dosku a riadne prepracujte, nech sa maslo rozpustí a spojí s múkou.
Vytvorte si valec a ten rozkrojte na 6 rovnako veľkých dielov. Každý diel rozvaľkajte na pomúčenej doske do kruhu a rozkrájajte na 12 trojuholníčkov. Na každý trojuholníček dajte plnku a zaviňte, rohy zahnite dozadu. Na plechu vystlanom papierom na pečenie pečte na 180° – 200 °C cca 20 minút dozlatista.
Ešte teplé obaľte v práškovo-vanilkovom cukre. Ak chcete, môžete rožteky naplniť aj lekvárom alebo tvarohovou plnkou...

Česnek a kuchyně, základ mojí kuchyně

Web

Jmenuji se Jana a ráda bych vás pozvala k sobě na blog. Jsem máma na plný úvazek a vařím pro rodinu. K focení jídel jsem zprvu neměla moc pochopení, ale postupem času mě to začalo bavit čím dál tím víc a začala se tím realizovat. Našla jsem fajn partu holek, které mě podporovaly a chválily mé výtvory. No, komu by to nedělalo radost? Sepsala jsem spousty postupů a vyfotila kupu fotek, až mi začalo být líto, že se to všechno jen tak, ztratí někde v síti. Jelikož patřím mezi ty, kteří rádi vaří podle toho, co je v lednici a na recepty moc nedají, chtěla jsem si vytvořit takovou vlastní kuchařku. Časem možná jako inspiraci pro mé dcery. Vařím jednoduchá a rychlá jídla. Snažím se klasiku obohatit o více zeleniny a vymýšlet nějaké alternativy, aby naše děti jedly plnohodnotná jídla, včetně mě a manžela. Nikdo není dokonalý a ani já nejsem, takže si netroufám tvrdit, že je vše tak jak má podle všech zásad vaření být. Doufám, že si každý z vás u mě najde to své a budete spokojení s výsledkem. Budu ráda, když si uděláte čas a odměníte mě zpětnou vazbou. Vaření, pečení a focení zdar!!!

Makronutrienty

tuky
33%

sacharidy
59%

bílkoviny
9%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 699 kJ	435 kJ
Kalorická hodnota	406 kcal	104 kcal
Sacharidy z toho cukry	42,6 g 17,9 g	10,9 g 4,59 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	4,26 SVJ	1,09 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	23,8 g 10,1 g	6,1 g 2,59 g
Bílkoviny	6,42 g	1,64 g
Sůl	0,213 g	0,055 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich