Plnené šampiňóny

0 hodnocení

30m
3 porce
středně obtížné

Huby a obzvlášť šampiňóny sú u nás veľmi obľúbená surovina. Dcéra huby miluje a keďže som vzorná matka, nesmiem na ne zabúdať ani v našom jedálničku. Tento recept je veľmi chutný.

Postup přípravy

Ako prvý krok bude, že oddelíme klobúčik šampiňónu od hlúbika. Hlúbiky nakrájame nadrobno a pridáme ich k nakrájanej cibulke. Hlúbiky aj cibulku orestujeme na olivovom oleji. Keď je cibulka orestovaná do zlatista, tak pridáme za stáleho miešania kúsky nivy, ktoré sa nám v zmesi rozpustia. Teraz môžeme zmes okoreniť nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou. Zmesou, ktorú sme vytvorili, plníme klobúčiky šampiňónov.
Teraz premiestnime naplnené klobúčiky na plech. Klobúčiky ešte pokvapkáme olivovým olejom a zapečieme v rúre pri teplote 200 °C. Šampiňóny môžeme podávať s pečenými zemiakmi.

Fajne Jidlo

Web

Fajne jidlo je nejen blog s recepty, ale také elektronický obchod. Vznikl jaksi samovolně a náhodou. Náš zájem o stravu a stravování si vlastně vynutilo onemocnění člena naší rodiny diabetem prvního typu. Tzv. diabetická dieta se zprvu zdála drastická, ale postupem času jsme zjistili, že není nutné jíst maso sedmkrát týdně, že luštěniny a obiloviny mají chutě, které jsme do té doby neznali a že zelenina a ovoce nerostou pouze na okrasných stromech nebo křovinách, ale že také dobře chutnají. Propracovali jsme se až k vegetariánství a veganství a zakusili, jak obtížné a časově náročné je shánět naše oblíbená jídla všude možně. A nápad byl na světě: co takhle mít kvalitní potraviny na jednom místě? A proč tuto možnost nenabídnout všem podobně se stravujícím lidem? Založit vlastní e-shop, vybrat prověřené výrobce a dodavatele převážně BIO potravin a sloučit toto vše do jednoho virtuálního nákupního centra už bylo pouze technickou záležitostí. Vegetariáni, vegani, celiaci nebo diabetici obou typů - oceňují kvalitu a osobní přístup ke každému jednotlivci bez ohledu na výši jeho objednávky. Dnes působíme po celé ČR a Slovensku a jako bonus si užíváme toho, že nás to jednoduše baví.

Makronutrienty

tuky
44%

sacharidy
22%

bílkoviny
34%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	423 kJ	671 kJ
Kalorická hodnota	101 kcal	160 kcal
Sacharidy z toho cukry	3,79 g 0,455 g	6,01 g 0,721 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,379 SVJ	0,601 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	7,76 g 2,73 g	12,3 g 4,34 g
Bílkoviny	5,95 g	9,44 g
Sůl	20,3 g	32,1 g