POMALU PEČENÉ HOVĚZÍ ROLKY - LC

Kristýna

0 hodnocení

1 další fotka

1h:30m
2 kusy
středně obtížné

Postup přípravy

Tenký plátek hovězího masa osolit a opepřit (možno potřít hořčicí), poklást po celé ploše slaninou, na kraj naskládat dlouhý list-nať čerstvé jarní cibulky, proužky celeru a mrkve a zabalit do masa.
Rolku převázat provázkem a dát zprudka zarestovat ze všech stran na sádle, aby se maso zatáhlo. Po té maso vyndat a na zbylém sádle osmažit hrst cibule do zlatova.
Do pekáčku vložit rolky, osmaženou cibulku a zbylou zeleninu-mrkev, celer, cibulku, přiklopit a péct pomalu v troubě do změknutí. Na posledních 15 minut maso otočit a dopéct bez pokličky na plný výkon trouby.

Kristýna

Web

V mých 45 letech jsem se rozhodla v únoru 2019, změnit stravovací návyky a zkusit jíst LOW CARB z důvodu snížení váhy a byla jsem mile překvapena i pozitivními změnami na zdraví. Nikdy dřív jsem nejedla tolik jídla včetně zeleniny a přesto centimetry i kila ubývají. Jde to sice pomalu, ale k obezitě jsem se také neprojedla za měsíc..., takže nespěchám a jsem maximálně spokojená. JE TO "ŽRAVÁ" DIETA :-), která mě baví a moc mi chutná :-)

Makronutrienty

tuky
22%

sacharidy
38%

bílkoviny
41%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	356 kJ	2 692 kJ
Kalorická hodnota	85,1 kcal	643 kcal
Sacharidy z toho cukry	6,47 g 1,83 g	48,9 g 13,8 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,647 SVJ	4,89 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	3,77 g 1,54 g	28,5 g 11,7 g
Bílkoviny	6,99 g	52,9 g
Sůl	0,646 g	4,88 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)