Pomaly pečené trhané mäso - LC

0 hodnocení

6h
5 porcí
jednoduché

Úplne vynikajúce a jednoduché na prípravu je trhané mäso napríklad z krkovičky. Potrebujete LEN trpezlivosť, lebo správna príprava vyžaduje niekoľko hodín.

Postup přípravy

Celý kus mäsa riadne osolíme, okoreníme a potrieme hrubozrnnou horčicou. Mäso vložíme do pekáča, vyloženého väčším množstvom cibule, priklopíme a necháme 24 hodín v chladničke.
Po 24 hodinách vložíme do rúry a priklopené pečieme cca 5-6 hodín pri teplote 110-120°C. NEPODLIEVAME!
Hotové mäso natrháme -ide to veľmi ľahko, lebo mäso sa rozpadá skoro samo. Môžeme pridať obľúbenú omáčku a premiešať. Mäsom plníme tortily, položíme na chlieb, alebo podávame s akýmkoľvek obľúbeným zeleninovým šalátom. :-)

Kristýna

Web

V mých 45 letech jsem se rozhodla v únoru 2019, změnit stravovací návyky a zkusit jíst LOW CARB z důvodu snížení váhy a byla jsem mile překvapena i pozitivními změnami na zdraví. Nikdy dřív jsem nejedla tolik jídla včetně zeleniny a přesto centimetry i kila ubývají. Jde to sice pomalu, ale k obezitě jsem se také neprojedla za měsíc..., takže nespěchám a jsem maximálně spokojená. JE TO "ŽRAVÁ" DIETA :-), která mě baví a moc mi chutná :-)

Makronutrienty

tuky
57%

sacharidy
7%

bílkoviny
36%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	918 kJ	2 526 kJ
Kalorická hodnota	219 kcal	604 kcal
Sacharidy z toho cukry	2,43 g 0,98 g	6,68 g 2,7 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,243 SVJ	0,668 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	18,5 g 5,38 g	50,8 g 14,8 g
Bílkoviny	11,7 g	32,1 g
Sůl	1,24 g	3,41 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)