Rebarborové tartaletky so škoricovou posýpkou
Rebarborové tartaletky so škoricovou posýpkou ???? Https://facebook.com/sladcenesladce/ Nemôžem sa rebarbory nabažiť. A pretože predchádzajúci lowcarb recept mi prišiel už trochu klasický zastaraný, tak som to s ňou skúšala ešte inak. Výsledok je naozaj výborný!
Postup přípravy
-
Pri pečení som formičky na tartaletky vyložila papierovými košíčkami na muffiny, ktoré som rozplacla a následne vtlačila do tartaletky, aby sa podľa nej vytvarovali.
-
Rúru predhrejeme na 160 °C. Formičky na tartaletky vyložíme papierom na pečenie. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Maslo vyšľaháme so sladidlom do peny a jeden po druhom doň zašľaháme žĺtky. Všetky suché prísady dáme do misy a premiešame. Do maslovej zmesi striedavo vmiešame opatrne sneh a suché prísady. Nakoniec by mala prísť väčšia časť snehu.
-
Cesto dáme do formičiek do výšky cca 1 cm. Poskladáme navrch ošúpanú nakrájanú rebarboru. Posypeme škoricovou posýpkou. Vložíme do rúry a pečieme cca 20 minút. Ak si nie sme istí, či sú upečené, zabodneme do nich špajdľu, a keď ju vytiahneme, nesmie na nej ulpievať neupečené cesto. Mali by mať hnedé okraje. Necháme úplne vychladnúť. Dobrú chuť!
Makronutrienty
60%
23%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 364 kJ | 1 213 kJ |
| Kalorická hodnota | 326 kcal | 290 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,8 g
1,27 g |
10,5 g
1,13 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,18 SVJ | 1,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
30,7 g
10,8 g |
27,3 g
9,6 g |
| Bílkoviny | 8,66 g | 7,7 g |
| Sůl | 0,364 g | 0,324 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
