Roláda - LC
Jednoduchá roláda, ktorá sa dá jesť hneď alebo nechať ulejať v chladničke, najlepšie cez noc. Do druhého dňa nielenže stuhne poleva, ale všetky chute sa krásne prepoja a zvýraznia. Vďaka džemu je roláda krásne šťavnatá. :)
Postup přípravy
-
Celé vajcia som spolu s erythritolom a soľou vyšľahala do peny. Trvá to cca 10 minút. (Že sú vajcia správne vyšľahané spoznáte tak, že keď do peny namočíte prst, zostane vám tá pena visieť a nespadne.) Potom som zašľahala kokosový olej a múky zmiešané s práškom do pečiva. Cesto som vyliala na väčší plech vyložený papierom na pečenie a vložila do predhriatej rúry. Piekla som 20 minút na 180 stupňov.
-
Po upečení som piškótu aj s papierom vybrala a obrátila na podložku. Stiahla som papier. Piškótu som s pomocou papiera na pečenie stočila do rolády a nechala vychladnúť.
-
Pripravila som si čokoládovú polevu. V kastróliku som zohriala smotanu s erythritolom a rumom. Potom som odstavila z ohňa a vmiešala nalámanú čokoládu, až vznikla krásne hladká hmota.
-
Roládu som rozvinula, potrela džemom a znova stočila. Zhora som ju potrela čokoládovou polevou a posypala strúhaným kokosom.
Makronutrienty
60%
19%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 384 kJ | 667 kJ |
| Kalorická hodnota | 331 kcal | 159 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,17 g
1,72 g |
4,42 g
0,83 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,917 SVJ | 0,442 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
29,7 g
14,8 g |
14,3 g
7,14 g |
| Bílkoviny | 10,6 g | 5,11 g |
| Sůl | 0,666 g | 0,321 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
