"Smažák" z karfiolu s mozzarellou
Postup přípravy
-
Karfiol rozoberte na ružičky a nasekajte nadrobno, naozaj nadrobno. Dajte na 10 minút do mikrovlnky. Nechajte vychladnúť. Karfiol osolte, pridajte cesnak, ligurček, tretinu mozzarelly a premiešajte. Vajcia vyšľahajte vidličkou a vlejte na karfiol. Dôkladne premiešajte. Karfiolovú zmes rozprestrite na plech vystlaný papierom na pečenie. Utlačte. Pečte na 180 asi 20 až 25 minút. Vytiahnite z rúry. Polovicu "placky" posypte zvyšnou mozzarellou, prikryjte druhou polovicou placky a dajte ešte na asi 5 minút do rúry. Na tento recept kúpte strúhanú mozzarellu. Jem so zemiakom a uhorkovým šalátom (uhorka, soľ, korenie a kefír).
Makronutrienty
tuky
29%
29%
sacharidy
31%
31%
bílkoviny
40%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 327 kJ | 873 kJ |
| Kalorická hodnota | 78,1 kcal | 209 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,59 g
1,63 g |
12,3 g
4,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,459 SVJ | 1,23 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,34 g
2,26 g |
11,6 g
6,05 g |
| Bílkoviny | 5,99 g | 16 g |
| Sůl | 0,322 g | 0,86 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
