Sviatočný jablkový paj s ďatlami
Počas adventu potom do plnky pridávam aj korenie do perníkov, ktoré nielen samotný koláč, ale aj celý byt prevoňajú vôňou škorice, klinčekov, fenikla a ďalšieho korenia. Tento rok som sa rozhodla pridať aj kúsky sladených ďatlí, ktoré k tomuto obdobiu taktiež patria a skvele sa s pečenými jablkami dopĺňajú.
Postup přípravy
-
Najprv si pripravíme cesto. Múku preosejeme, pridáme doň cukor, štipku soli, nastrúhanú citrónovú kôru a kúsky zmäknutého masla. Pozor, maslo nesmie byť rozpustené. Pomocou prstov spracovávame tak, že sa nám tvorí akoby posýpka. Nakoniec potom pridáme 3-4 lyžice studenej vody a vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 1 hodinu do chladničky.
-
Najprv si pripravíme cesto. Múku preosejeme, pridáme doň cukor, štipku soli, nastrúhanú citrónovú kôru a kúsky zmäknutého masla. Pozor, maslo nesmie byť rozpustené. Pomocou prstov spracovávame tak, že sa nám tvorí akoby posýpka. Nakoniec potom pridáme 3-4 lyžice studenej vody a vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 1 hodinu do chladničky.
-
Najprv si pripravíme cesto. Múku preosejeme, pridáme doň cukor, štipku soli, nastrúhanú citrónovú kôru a kúsky zmäknutého masla. Pozor, maslo nesmie byť rozpustené. Pomocou prstov spracovávame tak, že sa nám tvorí akoby posýpka. Nakoniec potom pridáme 3-4 lyžice studenej vody a vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 1 hodinu do chladničky.
-
Celý paj potom potrieme rozšľahaným žĺtkom s mliekom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C na cca 45 minút.
Makronutrienty
26%
67%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 806 kJ | 1 102 kJ |
| Kalorická hodnota | 193 kcal | 263 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
25,5 g
5,54 g |
34,9 g
7,57 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,55 SVJ | 3,49 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,76 g
5,78 g |
13,3 g
7,9 g |
| Bílkoviny | 2,67 g | 3,65 g |
| Sůl | 0,132 g | 0,18 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
