TVAROHOVÉ KNEDLE PLNENÉ JAHODAMI

5,0 1 hodnocení

40m
16 kusů
středně obtížné

Viac zdravej inšpirácie na mojom instagramovom profile Low carb s láskou 💚 https://www.instagram.com/low_carb_s_laskou/ #lowcarbslaskou #nizkosacharidovastrava #diastrava

Postup přípravy

V miske dôkladne premiešame vajcia s tvarohom a štipkou soli.
Pridáme zmiešané suché ingrediencie. Zo zmesi vypracujeme cesto. Necháme ho aspoň 30 minút odpočívať, aby psyllium natiahlo vlhkosť.
Cesto rozdelíme na 16 približne rovnakých častí. Z každej vytvarujeme guľôčku, ktorú v dlani jemne sploštíme na placku. Do stredu položíme kúsok jahody (alebo iného vhodného ovocia) a starostlivo zabalíme. TIP: Ak použijete tenké kuchynské rukavice, cesto sa vám nebude lepiť na prsty a guľôčky budú pekne hladké.
Knedle vkladáme do vriacej osolenej vody a varíme cca 5 minút.
Podávame posypané jemným tvarohom, mletým erythritolom a preliate rozpusteným maslom.
Benefity: ✨ Stabilná glykémia: vďaka absencii klasickej múky a cukru nedochádza k prudkému vyplaveniu inzulínu, čo je kľúčové nielen pre diabetikov. ✨ Vysoký obsah vlákniny: psyllium čistí črevá a zaisťuje dlhotrvajúci pocit sýtosti. ✨ Kvalitné bielkoviny: tvaroh a vajcia dodávajú telu potrebné živiny pre svaly a regeneráciu. ✨ Zdravé tuky: mandľová múka je skvelým zdrojom horčíka a zdravých tukov, ktoré prospievajú srdcu.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
32%

sacharidy
18%

bílkoviny
50%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	760 kJ	419 kJ
Kalorická hodnota	182 kcal	100 kcal
Sacharidy z toho cukry	5,62 g 3,23 g	3,09 g 1,78 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,562 SVJ	0,309 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	9,97 g 2,44 g	5,49 g 1,34 g
Bílkoviny	15,8 g	8,73 g
Sůl	0,28 g	0,154 g