Vajíčko Na Obláčiku Ľahké Ako Vánok
Keď sme prešli na stravu bez obilnín, teda paleo stravu, tak sa vajíčka stali naším každodenným zdrojom na varenie. Najčastejšie si ich pripravujeme na raňajky alebo večeru, ale na obed nimi taktiež nepohrdneme. Vajíčko na obláčiku je u nás novinka.
Postup přípravy
-
Žĺtky oddelíme od bielkov. Z bielkov vyšľaháme pevný sneh, do ktorého zamiešame všetko korenie okrem papriky. Rúru rozohrejeme na 180 stupňov. Na plech dáme papier na pečenie.
-
Pomocou lyžice vytvoríme päť snehových hromádok. Doprostred každej hromádky urobíme lyžicou otvor na neskorší žĺtok. Urobte medzi snehovými hromádkami dostatok miesta, narastú.
-
Dáme piecť na 3 – 5 minút. Potom do každej hromádky umiestnime jeden žĺtok. Snaž sa opatrne, aby sa ti nepretrhol.
-
Vajíčko ľahko posypeme červenou paprikou a dáme na ďalších 3 – 5 minút zapiecť. Záleží na tom, ako máš vajíčka rada. Či tekutejšie alebo pevnejšie. Medzitým si nakrájaj jarnú cibuľku nadrobno.
-
Jarnou cibuľkou vajíčka na obláčiku ozdob a podávaj s domácim guacamole alebo pečenými plátkami batátov.
Makronutrienty
40%
8%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 553 kJ | 684 kJ |
| Kalorická hodnota | 132 kcal | 164 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,66 g
0,741 g |
2,06 g
0,918 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,166 SVJ | 0,206 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,53 g
2,79 g |
10,6 g
3,46 g |
| Bílkoviny | 11,4 g | 14,1 g |
| Sůl | 0,707 g | 0,875 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
