VEGAN ENERGY BALLS
Krásny nedeľný večer!
Kto z Vás videl video z júlového Spartana v Poľsku, možno si všimol, že sme sa s Majdou pred pretekmi doslova napchávali vegánskymi guľôčkami. Majda je totiž čo sa vegánskeho varenia a pečenia týka absolútny masterchef (čo sa o mne povedať rozhodne nedá) a ja by som nikdy neverila, že to môže byť také dobré. A ako to už býva, vzala som si recept… a nechala ho ležať pár týždňov na stole, kým som sa jedného dňa konečne rozhýbala ich urobiť. A keď som zistila, že to zaberie asi len 10 minút, celkom rýchlo sa stali u nás doma obľúbenou súčasťou jedálnička.
Postup přípravy
-
Mandle a pekanové orechy rozdrvíme v robote (môžete si vybrať, či najemno alebo na menšie kúsky, ja osobne odporúčam pomlieť len trochu na menšie kúsky, lepšie sa z toho robia tie guľôčky). Pridáme pomleté datle a nakoniec maslo (lepšie vybrať vopred z chladničky, aby bolo mäkké). A teraz príde najlepšia časť – všetko rukami spracujeme dokopy. Kto pozná konzistenciu peanut butter, určite si vie predstaviť, ako sa to perfektne lepí na ruky a všade okolo, doslova chuťovka. Nakoniec z hmoty vytvarujeme guľôčky / gule, obalíme ich v kokose a dáme do chladničky.
Makronutrienty
43%
44%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 121 kJ | 870 kJ |
| Kalorická hodnota | 507 kcal | 208 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
38,4 g
27,3 g |
15,7 g
11,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,84 SVJ | 1,57 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
37,7 g
6,57 g |
15,4 g
2,69 g |
| Bílkoviny | 11,2 g | 4,61 g |
| Sůl | 0,135 g | 0,055 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
