Bravčové mäso s baklažánom a paradajkami
Máte doma baklažán a neviete, čo s ním? Varila som takú celkom rýchlovku. Obvykle baklažán nie je zrovna mojim favoritom, ale toto bolo naozaj super. Hodí sa pre rôzne štýly stravovania napr. nízkosacharidové, racionálne, apod. Použila som len základné suroviny. Dobrú chuť :)
Postup přípravy
-
Na masti zprudka opečieme mäso. Dáme na pekáč. Na výpeku osmahneme slaninu, pridáme cibuľu - osmahneme doružova, pridáme paradajky na mesiačiky, nakrájaný baklažán na kolieska alebo polkolieska. Osolíme, okoreníme. Môžeme zaliať 50ml smotany a trochou vývaru alebo vodou. Potom dáme do pekáča k mäsu a pečieme v rúre cca 30 min na 170C - podľa typu mäsa, proste do mäkka, prípadne ešte ľahko podlejeme. Môžete pridať aj čerstvé alebo sušené bylinky - tymian, medvedí cesnak,....
Makronutrienty
52%
13%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 611 kJ | 2 128 kJ |
| Kalorická hodnota | 146 kcal | 509 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,85 g
1,26 g |
9,91 g
4,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,285 SVJ | 0,991 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,8 g
4,59 g |
41 g
16 g |
| Bílkoviny | 8,04 g | 28 g |
| Sůl | 0,233 g | 0,81 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
