ZÁZVORKY - nízkosacharidové
Keď píšete blog, musíte s vianočným pečením začať o trochu skôr. Vlastne o dosť skôr. Takže oproti ostatným blogerkám mám už tak dva týždne sklz. Zato sa bavím vymýšľaním vianočných cukroviniek bez múky a sacharidov (low carb). To sú napríklad tieto zázvorové sušienky. Je to veľmi dobré nízkosacharidové pečivo, vhodné aj pre prísnejšiu keto verziu. Je to pečivo bez cukru a múky. Voňavé a veľmi dobré....
Postup přípravy
-
Maslo vymiešajte s vajcom a xylitolom (ak použijete). K vymiešanému maslu pridajte mandle a kokosovú múku. Všetko dôkladne premiešajte.
-
Pridajte korenie. Vypracujte hladké cesto, nechajte 20 minút odpočinúť v chladničke a potom tvarujte malé guľôčky – zhruba 2 centimetre v priemere. Guľôčky na plech rozmiestňujte v asi 5-7 centimetrových rozostupoch. Keď budete mať plech plný, všetky guľôčky roztlačte na placku. Dobre to ide dnom pohára alebo aj vidličkou. Pečte 10 minút na 170°C. Potom vyberte a nechajte na plechu dôjsť.
Makronutrienty
61%
23%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 078 kJ | 383 kJ |
| Kalorická hodnota | 497 kcal | 91,5 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16 g
3,61 g |
2,94 g
0,665 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,6 SVJ | 0,294 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
43 g
20,8 g |
7,92 g
3,83 g |
| Bílkoviny | 11,2 g | 2,07 g |
| Sůl | 0,127 g | 0,023 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
