ZDRAVÉ BELGICKÉ PRALINKY
Skúška jedlých vianočných darčekov :)
Postup přípravy
-
- bielu čokoládu rozpustiť vo vodnom kúpeli (nepridávať žiadny tuk)
-
- ozdobiť a dať do chladničky
-
- potom rozohriať horkú čokoládu a tiež nedávať žiadny tuk
-
- urobiť škrupinku (formičku vymažeme štetcom namočeným v čokoláde) a nechať v chladničke stuhnúť aspoň 5 minút
-
- dať plnku a arašid
-
- zaviečkovať – zalejeme čokoládou tesne pod povrch Nechať tuhnúť v chladničke aspoň 8 hodín.
-
Každý krok je dôležité nechať stuhnúť v chladničke a nakoniec nechať najmenej 8 hodín odpočívať v chladničke... pralinky držať do poslednej chvíle v chladničke, v teple mäknú, ale tvar si zachovávajú
Makronutrienty
tuky
61%
61%
sacharidy
24%
24%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 513 kJ | 427 kJ |
| Kalorická hodnota | 601 kcal | 102 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,4 g
13 g |
3,45 g
2,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,04 SVJ | 0,345 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
52,4 g
25,2 g |
8,89 g
4,28 g |
| Bílkoviny | 13,8 g | 2,34 g |
| Sůl | 0,161 g | 0,027 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
