Arašidové kocky
Kokosový základ, arašidový stred a čokoládová poleva – tieto tri vrstvy spolu krásne ladia a pohladia chuťové bunky, pritom obsahujú málo kalórií a veľa bielkovín! Za recept ďakujeme Petre Pláničkovej z www.petraplanickova.cz.
Postup přípravy
-
Najprv si pokrájajte a namočte datle. Stačí 2 hodiny vopred, ale môžete nechať aj cez noc.
-
V mise zmiešajte chia semienka, kokosovú múku, proteín a kokosové mlieko. Vznikne tuhšia hmota, ktorú vtlačte do silikónovej formy. Ak sa vám bude zdať cesto príliš tuhé, pridajte trochu vody, závisí od druhu proteínu.
-
K namočeným datliam pridajte arašidové maslo a nakrájaného Šmakouna. Zmes rozmixujte do hladkého krému. Ten navrstvite na bielu hmotu. Dajte na chvíľu do mrazničky.
-
Medzitým si rozpustite čokoládu s trochou oleja. Rozpustenú čokoládu nalejte na stuhnutý krém. Dajte opäť chvíľu zamraziť a potom nakrájajte na kocky. Uchovávajte v chladničke.
Makronutrienty
33%
42%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 492 kJ | 440 kJ |
| Kalorická hodnota | 357 kcal | 105 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
27,5 g
17,8 g |
8,1 g
5,26 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,75 SVJ | 0,81 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,2 g
9,84 g |
6,26 g
2,9 g |
| Bílkoviny | 16 g | 4,73 g |
| Sůl | 0,262 g | 0,077 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
