Skvelá LC zmrzlina od Roberta Berta Fraita, ďakujeme :)
Postup přípravy
-
Rozmixovať čučoriedky na hladké pyré. Ohriať smotanu so sladidlami a štipkou soli tesne pod bod varu. Vmiešať mascarpone, vanilkový extrakt a čučoriedkové pyré, rozmixovať dohladka. Pridať vodku (voliteľne).
-
Nechať zmes vychladnúť, potom naliať do zmrzlinovača alebo zamraziť a každých 30 minút premiešať mixérom (celkovo 3–4×). Pri poslednom miešaní zamiešať hrst celých čučoriedok. Pred podávaním nechať 5–10 minút povoliť.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
48%
48%
sacharidy
42%
42%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 652 kJ | 1 214 kJ |
| Kalorická hodnota | 156 kcal | 290 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11 g
1,58 g |
20,5 g
2,93 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,1 SVJ | 2,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,8 g
7,51 g |
23,9 g
14 g |
| Bílkoviny | 2,61 g | 4,87 g |
| Sůl | 0,29 g | 0,54 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
