Cukfree dortík s mascarpone - šlehačkovým krémem a kokosovým korpusem
Jednoduchý piškotový dort, který může být skvělou alternativou pro milovníky zdravějšího a fit sladkého, a zároveň pro ty, kteří mají rádi svěží chuť a ne příliš přeslazené cukrovinky :))
Nám chutnala a byla pro nás dostatečně sladká i bez použití cukru :))
Samozřejmě, kdo má rád sladší, může si ji klidně dosladit a upéct si tak svoji verzi tohoto koláče :))
Pokud dort chutnal tak moc, jako i nám, napište mi své dojmy dole do komentáře:))
Postup přípravy
-
Nejprve si upečeme náš bezlepkový piškotový korpus: Vejce vyšleháme do husté pěny. Přidáme postupně kokosovou mouku a kypřicí prášek a vše spolu důkladně smícháme. Hotové těsto vylejeme do dortové formy vyložené pečicím papírem.
-
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 15 minut. Necháme vychladnout a vybereme z formy.
-
Nejprve si vyšleháme šlehačku. Mascarpone prošleháme spolu s vanilkou a sladidlem a postupně do něj vmícháme šlehačku. Na piškot natřeme část krému a nahusto posypeme ovocem.
-
Natřeme zbytek krému, znovu posypeme borůvkami a ty ještě můžeme posypat kokosem. Dáme chladit, aby krém krásně stuhl.
Makronutrienty
60%
20%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 071 kJ | 1 236 kJ |
| Kalorická hodnota | 256 kcal | 295 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,96 g
2,57 g |
8,03 g
2,96 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,696 SVJ | 0,803 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,5 g
13,7 g |
24,8 g
15,8 g |
| Bílkoviny | 7,19 g | 8,3 g |
| Sůl | 0,238 g | 0,275 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
