Divoké kurča na koreňovej zelenine
Kurčiatko, zeleninka a divoké korenie - to vôbec nie je zlá kombinácia. Je to výborný, ale pritom jednoduchý a ľahký sviatočný obed.
Postup přípravy
-
Kurča osušíme. Maslo necháme zmäknúť, zmiešame s korením, soľou a lisovaným cesnakom. Potom ho natrieme na aj do kurčaťa. Zeleninu nakrájame na kocky. Môžeme osmahnúť. Nasypeme na pekáč a na ňu položíme kurča. Podlejeme 1 dl vody, ak máte radi, môžete aj trochu vína.
-
Rúru rozohrejeme na 220°C a kurča pečieme odkryté cca 1 hodinu a 15 minút.
Makronutrienty
tuky
32%
32%
sacharidy
14%
14%
bílkoviny
53%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 562 kJ | 2 774 kJ |
| Kalorická hodnota | 134 kcal | 663 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,43 g
1,14 g |
16,9 g
5,65 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,343 SVJ | 1,69 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,85 g
3,72 g |
38,8 g
18,4 g |
| Bílkoviny | 12,9 g | 63,8 g |
| Sůl | 0,663 g | 3,28 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
