Tekvicová panvica s kuracím mäsom
Všetko v jednom hrnci, tekvica (hokaidó alebo maslová) s kuracím (morčacím) mäsom, špenátom a smotanou
Postup přípravy
-
Vo veľkej panvici rozohrejte na strednú teplotu olivový olej a za častého miešania v ňom nechajte sklovatieť nadrobno nakrájanú a jemne osolenú cibuľu. Keď začne zľahka ružovieť, pridajte mleté morčacie mäso (alebo kuracie prsia alebo stehenné rezne nakrájané na drobno). Krátko opečte. Do panvice vmiešajte očistenú tekvicu (hokaidó stačí umyť, maslovú ošúpte) nakrájanú na malé kocky cca 1 cm. Za občasného miešania tekvicu pár minút restujte a potom pridajte rozdrvený cesnak. Nechajte rozvoňať. Obsah panvice ochuťte soľou a korením, zalejte smotanou, zakryjte pokrievkou a duste do zmäknutia tekvice (cca 15 minút). Do tekvicovej zmesi vložte čerstvý špenát a nechajte zvädnúť. Popr. dochuťte ešte soľou a korením a môžete servírovať.
Makronutrienty
36%
27%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 401 kJ | 1 752 kJ |
| Kalorická hodnota | 95,9 kcal | 419 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,54 g
1,93 g |
19,8 g
8,41 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,454 SVJ | 1,98 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,13 g
2,43 g |
26,8 g
10,6 g |
| Bílkoviny | 6,27 g | 27,4 g |
| Sůl | 0,285 g | 1,25 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
