Tekvicový koláč zo špagetovky
Väčšina z nás si pod slovom koláč vybaví koláč sladký. V tomto prípade ide o slaný tekvicový koláč zo špagetovej tekvice. Špagetová tekvica je tá podlhovastá žltá tekvica. Pri jej rozkrojení vnútri nájdete ako u každej inej semienka. Tie pred spracovaním vydlab a schovaj na budúci rok, pokiaľ máš záhradku. Krásne sa im darí aj na komposte. Krása pri špagetovej tekvici je tá, že sa po jej upečení pomocou vidličky pekne delí na vlákna. Vlákna pripomínajú špagety, tak asi preto špagetová tekvica.
Postup přípravy
-
Špagety z tekvice dáme do misky a zmiešame spoločne s vajcami, soľou, korením a prelisovaným cesnakom. Nadrobno si nakrájame jarnú cibuľku, ktorú pridáme do zmesi. Pomocou škrabky na syr alebo klasického strúhadla (zvoľ hrubšiu plochu) nastrúhame do zmesi parmezán podľa chuti.
-
Všetko premiešame a dáme do koláčovej formy na pečenie. Rúru si rozohrejeme na 200 stupňov. Paradajky si umyjeme a nakrájame na plátky, ktoré dáme na povrch koláča.
-
Pečieme zhruba 20 minút, kým nezačne povrch chytať zlatistú farbu. Tesne pred dopečením posypeme parmezánom alebo iným syrom a necháme zapiecť dozlatista.
-
Pred podávaním ozdobíme čerstvou bazalkou.
Makronutrienty
29%
36%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 353 kJ | 894 kJ |
| Kalorická hodnota | 84,5 kcal | 214 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,7 g
1,97 g |
14,4 g
4,98 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,57 SVJ | 1,44 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,61 g
1,96 g |
11,7 g
4,96 g |
| Bílkoviny | 5,55 g | 14 g |
| Sůl | 0,801 g | 2,03 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
