DIVIAČIE RAGÚ na Paradajkách a Zelerové hranolky!
Dnes sme vyskúšali diviačie ragú a zelerové hranolky a rozhodne by sme Vám toto jedlo odporučili !!!
Postup přípravy
-
Najprv si pripravíme hranolky , aby sme ich mohli dať piecť . Nakrájame zeler , pokvapkáme olivovým olejom , pečieme pri 180 C asi tak 20- 30 minút .
-
Mäso osolíme , okoreníme a prudko opečieme na olivovom oleji . Vyberieme z panvice , do výpeku z mäsa nalejeme drvené paradajky a zalejeme dobrým červeným vínom . Dosolíme a vydusíme vodu . Potom dáme späť mäso a dusíme do mäkka. Pred koncom pridáme huby , my sme použili shiitaké , ktoré majú výrazne korenenú chuť a jedlu dali šmrnc. Potom sme ešte pridali pár líšok . Chvílinku podusiť a je hotovo .
Makronutrienty
tuky
14%
14%
sacharidy
44%
44%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 421 kJ | 2 419 kJ |
| Kalorická hodnota | 101 kcal | 578 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,71 g
1,31 g |
50 g
7,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,871 SVJ | 5 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,8 g
0,539 g |
16,1 g
3,1 g |
| Bílkoviny | 8,52 g | 48,9 g |
| Sůl | 0,175 g | 1,01 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
