Krehké rezy
Mala som téglik mascarpone a potrebovala som sa ho nejako sympaticky zbaviť. :) Tak som hľadala niečo ľahké a rýchle. V alberťáckom magazíne mali recept na domáce míša rezy. Použila som recept na korpus, krém som si už urobila po svojom. Výborný dezert, hotový za 30 minút. :)
Postup přípravy
-
Rozohrejte rúru na 190 °C a plech vyložte papierom na pečenie. Žĺtky vyšľahajte s cukrom na svetlý krém. Bielky v inej miske vyšľahajte na pevný sneh. Do žĺtkovej zmesi vmiešajte kakao a opatrne zapracujte polovicu vyšľahaných bielkov, potom zvyšnú polovicu. Cesto rozotrite na pripravený plech a pečte asi 8 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
-
Maslo vyšľahajte s vanilkovým cukrom. Pridajte mascarpone, mlieko a vyšľahajte do nadýchaného krému. Korpus rozpoľte, jednu polovicu potrite krémom.
-
Cesto je na malý plech.
Makronutrienty
38%
48%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 177 kJ | 1 092 kJ |
| Kalorická hodnota | 281 kcal | 261 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,6 g
20,1 g |
21,9 g
18,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,36 SVJ | 2,19 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,8 g
11,6 g |
17,4 g
10,8 g |
| Bílkoviny | 7,15 g | 6,63 g |
| Sůl | 0,142 g | 0,132 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů