Rozprávka mladosti v low carb verzii.
Postup přípravy
-
Karfiol umyjeme, rozdelíme na menšie ružičky a uvaríme veľmi domäkka vo vode, do ktorej sme pridali lyžicu jablčného octu a soľ. Po uvarení vodu zlejeme a môžeme použiť napríklad na polievku. Kúsky karfiolu dáme do vhodnej nádoby, prilejeme malú časť smotany (cca jednu štvrtinu téglika) a rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka. Do vzniknutého pyré vmiešame mak.
-
Vyšľaháme zvyšok smotany dotuha a zľahka vmiešame do karfiolového pyré. Servírujeme na taniere.
-
Zdobíme ovocím, rozohriatym maslom a makom.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
56%
56%
sacharidy
32%
32%
bílkoviny
12%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 600 kJ | 2 282 kJ |
| Kalorická hodnota | 143 kcal | 545 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,11 g
1,81 g |
27,1 g
6,88 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,711 SVJ | 2,71 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,5 g
6,29 g |
47,5 g
23,9 g |
| Bílkoviny | 2,75 g | 10,5 g |
| Sůl | 0,127 g | 0,484 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
