LC sadlové koláčiky

0 hodnocení

Tradičné vianočné pečivo v low carb poňatí.

Postup přípravy

Sadlo si dáme do misky a necháme chvíľku povoliť. Následne ho pomaly prepracujeme s múkami, erythritom, kakaom a citrónovou šťavou. Nakoniec pridávame postupne rum a zapracovávame ho do cesta, aby sa nám pekne spojilo. Hotové cesto dáme na chvíľku odležať do chladničky (30min-1hod). Potom tvarujeme guľôčky a pokladáme ich na papier na pečenie na plech. Potom do nich urobíme jamku (napríklad druhou stranou varechy) a naplníme. Klasika je lekvár, ja mám ale možno ešte radšej zdravšiu verziu 100% marmeládu z čiernych ríbezlí, ktorá sa skvele hodí. Hotové koláčiky sušíme v rúre 100°C 30min. (Pozor, ak by sa vám začali roztekať, vďaka sadlu, vyberte pokojne skôr.) Necháme vychladnúť, pričom sa spevnia a sú super, nesmú byť prepečené.

Miluju jídlo i vaření a to zdravé, opravdové jídlo, především low carb.

tuky
58%

sacharidy
32%

bílkoviny
10%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 814 kJ	146 kJ
Kalorická hodnota	434 kcal	35 kcal
Sacharidy z toho cukry	20,4 g 10,9 g	1,65 g 0,881 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,04 SVJ	0,165 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	37,2 g 14,2 g	3 g 1,15 g
Bílkoviny	6,43 g	0,518 g
Sůl	0,069 g	0,006 g

1	Obiloviny obsahující lepek
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů