Linecké koláčiky namiesto prácnych tartaletiek - LC
Rýchly a vynikajúci recept na low carb a keto cukrovie alebo dezert pre tých, čo sa s tým pečením nechcú moc zdržiavať. Je to môj najobľúbenejší recept na www.lenyinspirace.cz.
Postup přípravy
-
Všetky ingrediencie na cesto spracujeme ručne alebo v kuchynskom robote na hutnejšiu konzistenciu a dáme na 2 hodiny odpočinúť do chladničky.
-
Cesto vyvaľkáme medzi dvoma papiermi na pečenie na hrúbku minimálne 5 mm, tenšie by sa lámali. Kruhovou formičkou vykrajujeme kolieska, ktoré prenesieme na plech pokrytý papierom na pečenie. Pečieme 10 minút na 170 °C.
-
Vychladnuté kolieska potrieme vrstvou čokolády, aby sa linecké cesto nerozmočilo od marmelády, ktorou čokoládu potrieme.
-
Na krém vyšľaháme smotanu so sladidlom do tuha a v poslednej fáze primiešame mascarpone, ktoré nám krém zahustí a nebude sa roztekať. Čo by sa pri samotnej smotane mohlo stať. Kolieska po okrajoch ozdobíme krémom z mascarpone a dozdobíme ovocím a orechmi.
Makronutrienty
57%
29%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 471 kJ | 1 309 kJ |
| Kalorická hodnota | 351 kcal | 313 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,6 g
6,11 g |
13,8 g
5,43 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,56 SVJ | 1,38 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
30,5 g
15,6 g |
27,1 g
13,8 g |
| Bílkoviny | 7,72 g | 6,87 g |
| Sůl | 0,058 g | 0,052 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
