LOW CARB PALACINKY s ÚDENÝM LOSOSOM!!

Postup přípravy

1. Najprv si rozmixujeme hrnček zelenej petržlenovej vňate, pridáme mlieko, môžete aj kokosové alebo mandľové záleží len na Vás, málinko osolíme, okoreníme, pridáme vajce a zahustíme múkou. Tu je voľba tiež na Vás. Kokosová múka viac saje, je potrebné tomu prispôsobiť množstvo, mandľovej múky padne viac. Hustota cesta by mala zodpovedať ako keď robíte klasické palacinky :-) Na panvici rozpustíme trošku kokosového oleja, my dali len pod prvú palacinku a upečieme pekne tenké palacinky. Je pravda, že v low carb variante je to niekedy málinko problém :-) Ale skúste sa s tým poprat, aby išli potom pekne naplniť a zatočiť :-) Vychladnuté palacinky potrieme čerstvým syrom, my zvolili ochutenú Philadelphiu s uhorkou a kôprom, pokladieme plátkami údeného lososa a zatočíme. Nakoniec nakrájame na kolieska a v servírovaní sa opäť medze nekladú :-) Tak dobrú chuť :-)

2. petržlenová vňať 1 hrnček, vajce 1 ks, mlieko 1 hrnček, soľ, korenie, kokosová múka 80 g, čerstvý krémový syr 150 g, údený losos 150 g