Luxusné makové žemličky - nízkosacharidové
Vynikajúce nízkosacharidové žemle alebo ak chcete, nízkosacharidové kaiserky. Toto low carb pečivo je vhodné aj pre keto verziu nízkosacharidového stravovania. Sú mooooc dobré, také „celozrnné“.
Postup přípravy
-
Do smoothie makera dám slnečnicové semienka, Psyllium, k tomu soľ, rascu a prášok do pečiva. Rozmixujem na čo najjemnejšiu múku. Pridám makovú múku a dobre premiešam. Nakoniec pridám vajce a tvaroh a zmes prehneciem. Chvílinku počkám, kým si Psyllium nasaje prebytočnú vlhkosť, a potom vytvarujem 6 žemlí.
-
Pečiem asi pol hodiny na 150 stupňov, potom zvýšim na 200 a nechám, kým nie sú zospodu ružové - čas bohužiaľ neviem. Pri šiestich kusoch je veľkosť žemličky asi ako klasická kaiserka.
Makronutrienty
tuky
46%
46%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
32%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 023 kJ | 1 218 kJ |
| Kalorická hodnota | 245 kcal | 291 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,16 g
2,33 g |
9,71 g
2,77 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,816 SVJ | 0,971 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,8 g
4,53 g |
21,2 g
5,39 g |
| Bílkoviny | 12,3 g | 14,7 g |
| Sůl | 1,8 g | 2,14 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
