Makové cukrovie - LC
Dlho pozerám na makové cukrovie, ale nejak ma nelákalo. Ten modrý mak ma v ňom proste nepriťahoval, hoci ho milujem. Rovnako dlho som túžila skúsiť biely mak, ale nedarilo sa mi ho zohnať. Keď sa mi ho podarilo kúpiť, tak som sa rozhodla z neho vytvoriť práve cukrovie. Pretože na rozdiel od modrého nemá takú výraznú chuť a pripomína orechy. A to proste k cukroviu patrí. A ešte môžem na ľuďoch skúšať, či spoznajú, z čoho je. Je strašne dobré. Nechcela som jeho jemnú chuť prebiť krémom alebo polevou. Tak som ozdobila len LC bielou čokoládou. Ale nakoniec som oveľa viac kúskov zjedla iba zasypaných práškovým xylitolom s vanilkou.
Postup přípravy
-
Všetky suroviny prepracujeme. Necháme dve hodiny vychladiť.
-
Rozvaľkáme medzi dvoma papiermi na pečenie na hrúbku 5mm. Vykrajujeme tvary, ktoré prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 170°C 12-15 minút. Necháme vychladnúť bez toho, aby sme s ním hýbali.
-
Nakoniec husto posypeme práškovým sladidlom s vanilkou. Moju kuchárku vianočného cukrovia kúpite tu https://www.sladcenesladce.cz/
Makronutrienty
57%
31%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 460 kJ | 325 kJ |
| Kalorická hodnota | 588 kcal | 77,6 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
28,2 g
2,2 g |
3,73 g
0,29 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,82 SVJ | 0,373 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
52,5 g
14,2 g |
6,93 g
1,88 g |
| Bílkoviny | 11,3 g | 1,49 g |
| Sůl | 0,063 g | 0,008 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
