Malinovo-pistáciová torta - LC
Táto lowcarb torta je určená hlavne pre milovníkov mascarpone. Skvelý a efektný dezert oslní návštevu a poteší jazýček :)
Postup přípravy
-
Oddelíme žĺtky od bielkov. Žervé prešľaháme, pridáme doň žĺtky, pastu, všetky zvyšné suché prísady a opäť prešľaháme. Bielky vyšľaháme do tuhého snehu a ten potom po častiach zapracujeme do pripravenej zmesi. Dno formy vystelieme papierom na pečenie a vylejeme do nej cesto.
-
Pripravené cesto vložíme do vopred vyhriatej rúry na 160 °C a pečieme 15 minút. Upečený korpus vyberieme z rúry, prevrátime a stiahneme papier na pečenie. Necháme vychladnúť.
-
Na krémy si vždy vyšľaháme smotanu do tuha. Každé mascarpone prešľaháme so sladidlom. A potom doň vmiešame šľahačku. Do prvého krému pridáme pár malín, do druhého pistáciovú pastu. Pre efekt môžeme ešte krémy dofarbiť potravinárskou farbou.
-
Ak máme LC marmeládu, tak ňou potrieme vychladnutý korpus. Navrstvíme kopec malinového krému, uhladíme a opatrne natrieme pistáciovým krémom. Uhladíme a dáme chladiť. Na ozdobu môžeme posypať zafarbeným kokosom. Ten vyrobíme tak, že si v troche zafarbenej vody namočíme kokos a potom usušíme v rúre. Dobrú chuť!
-
Ak sa vám recept páči, ďalšie nájdete v mojej kuchárke zameranej na nízkosacharidové pečenie ????https://www.sladcenesladce.cz/
Makronutrienty
72%
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 213 kJ | 1 437 kJ |
| Kalorická hodnota | 290 kcal | 343 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,63 g
2,06 g |
6,67 g
2,44 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,563 SVJ | 0,667 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,3 g
17,3 g |
33,5 g
20,5 g |
| Bílkoviny | 5,32 g | 6,3 g |
| Sůl | 0,151 g | 0,178 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
