Zjistěte, jak na ústup cukrovky 2. typu díky správnému jídlu a životnímu stylu.

Chci vědět více
Jídelní plán
  • Recepty
  • Programy
  • Články
  • O nás
Přihlásit se Jídelníček zdarma
  1. Recepty

Mäso z mladého býčka na zeleri

Česnek a kuchyně, základ mojí kuchyně

· 0 hodnocení

Mäso z mladého býčka na zeleri
  • 1h:30m
  • 6 porcí
  • středně obtížné

Poznáme to asi všetci... Do obchodu sa nám nechce a v chladničke toho veľa nie je. Ja som tam našla zeler a to mi k hovädziemu úplne stačilo. :)

Postup přípravy

  1. Cibuľu, cesnak a zeler ošúpte a očistite. Cibuľu nakrájajte nahrubo, zeler na kocky a cesnak na plátky. Vo väčšom hrnci rozpáľte maslo a pozvoľna orestujte cibuľu, pridajte zeler a spoločne restujte, asi tak pol hodiny. Pridajte na väčšie kocky nakrájané mäso, opekajte zo všetkých strán. Keď je mäso zatiahnuté, pridajte korenie, zamiešajte.

  2. Podlejte vodou, aby bolo mäso úplne ponorené, priklopte a duste domäkka. Ja som dusila v tlakovom hrnci 30 minút. Keď je mäso mäkké, vyberte bobkový list a nové korenie. Ak chcete, môžete mäso z hrnca vybrať a rozmixovať šťavu. Tým vznikne krásne hustá omáčka.

    Podlijte vodou, aby bylo maso zcela ponořené, přiklopte a duste doměkka. Já dusila v tlakovém hrnci 30 minut.
Když je maso měkké, vyndejte bobkový list a nové koření. Pokud chcete, můžete maso z hrnce vyndat a rozmixovat šťávu. Tím vznikne krásně hustá omáčka.
  3. Podávajte s quinoou, zemiakmi, zemiakovou kašou, bulgurom alebo s tým, čo máte radi.

  • dušení
  • LCHF, low carb
  • nízkoenergetická strava
  • obědy a večeře
  • paleo
  • primal
  • těhotenská cukrovka
  • vaříme ze základu
  • Whole30
Česnek a kuchyně, základ mojí kuchyně

Česnek a kuchyně, základ mojí kuchyně

Web

Jmenuji se Jana a ráda bych vás pozvala k sobě na blog. Jsem máma na plný úvazek a vařím pro rodinu. K focení jídel jsem zprvu neměla moc pochopení, ale postupem času mě to začalo bavit čím dál tím víc a začala se tím realizovat. Našla jsem fajn partu holek, které mě podporovaly a chválily mé výtvory. No, komu by to nedělalo radost? Sepsala jsem spousty postupů a vyfotila kupu fotek, až mi začalo být líto, že se to všechno jen tak, ztratí někde v síti. Jelikož patřím mezi ty, kteří rádi vaří podle toho, co je v lednici a na recepty moc nedají, chtěla jsem si vytvořit takovou vlastní kuchařku. Časem možná jako inspiraci pro mé dcery. Vařím jednoduchá a rychlá jídla. Snažím se klasiku obohatit o více zeleniny a vymýšlet nějaké alternativy, aby naše děti jedly plnohodnotná jídla, včetně mě a manžela. Nikdo není dokonalý a ani já nejsem, takže si netroufám tvrdit, že je vše tak jak má podle všech zásad vaření být. Doufám, že si každý z vás u mě najde to své a budete spokojení s výsledkem. Budu ráda, když si uděláte čas a odměníte mě zpětnou vazbou. Vaření, pečení a focení zdar!!!

Potřebné suroviny

Mäso

  • hovädzie zadné mäso 1 kg
  • zeler 350 g
  • cibuľa 3 kusy
  • strúčiky cesnaku 6 kusů
  • drvená rasca 1 lžička
  • koreniaca zmes adžika 2 lžičky
  • paprika sladká mletá údená 1 lžička
  • nové korenie 3 kuličky
  • bobkový list celý sušený 2 kusy
  • prepustené maslo, ghí 2 lžíce
  • soľ 2 lžičky
  • mleté čierne korenie 0,5 lžiček
Tisk nákupního seznamu

Makronutrienty

tuky
19%
sacharidy
20%
bílkoviny
61%
Čeho na 100 g na 1 porci
Energetická hodnota 451 kJ 1 245 kJ
Kalorická hodnota 108 kcal 298 kcal
Sacharidy
z toho cukry
4,35 g
0,955 g
12 g
2,64 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) 0,435 SVJ 1,2 SVJ
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny
4,21 g
1,94 g
11,6 g
5,36 g
Bílkoviny 13,7 g 37,7 g
Sůl 0,898 g 2,48 g

Alergeny

1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce a výrobky z nich
5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
13 Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Pinterest Facebook X E-mail Tisk

Přečtěte si

Přerušované půsty a hubnutí

Kateřina Gallinová

Salát jako hlavní jídlo - jak na to

Kateřina Gallinová

Nízkosacharidová grilovačka - co na ní nesmí chybět

Kateřina Gallinová

Získejte jídelníček ZDARMA

Pošleme vám vzorový jídelníček na 7 dní.
Zdarma a bez závazků.

  • Od nutriční terapeutky
  • 7 Konkrétní jídla na 7 dní
  • S gramážemi a nákupním seznamem

Jídelníček je vzorový a slouží k obecnému vzdělávání. Pokud se léčíte s cukrovkou, probírejte úpravy stravy se svým lékařem.

Co právě řešíte?

Kam chcete jídelníček zaslat?

Odesláním formuláře souhlasím, že chci zaslat jídelníček a občasné praktické tipy e-mailem. Odhlásím se kdykoli jedním kliknutím. Souhlasím se zásadami zpracování osobních údajů.

Další recepty, které vám budou zaručeně chutnat

Lososové ceviche

Lososové ceviche

174
kcal
5
sach.
26
bílk.
6
tuky
Kuracie rezančeky na kari, pečená mrkva s karfiolom a volské oči

Kuracie rezančeky na kari, pečená mrkva s karfiolom a volské oči

588
kcal
25
sach.
71
bílk.
23
tuky
BRAVČOVÁ PEČEŇ NA ZELENINE + CUKETOVÉ A MRKVOVÉ REZANCE

BRAVČOVÁ PEČEŇ NA ZELENINE + CUKETOVÉ A MRKVOVÉ REZANCE

475
kcal
27
sach.
50
bílk.
20
tuky
Kuracie karbonátky

Kuracie karbonátky

35
kcal
1
sach.
4
bílk.
1
tuky
Jarný šalát - LC

Jarný šalát - LC

436
kcal
9
sach.
42
bílk.
25
tuky
KURČA NA ZELENINE

KURČA NA ZELENINE

700
kcal
21
sach.
70
bílk.
38
tuky
Srbské nerizoto - kapustoto

Srbské nerizoto - kapustoto

349
kcal
14
sach.
42
bílk.
16
tuky
Kuracia zmes s pečeným batátom

Kuracia zmes s pečeným batátom

531
kcal
45
sach.
63
bílk.
11
tuky
Chilli-cesnakové krevety

Chilli-cesnakové krevety

77
kcal
2
sach.
14
bílk.
1
tuky
Kuracie stehno s šošovicou a zeleninovým šalátom

Kuracie stehno s šošovicou a zeleninovým šalátom

440
kcal
32
sach.
53
bílk.
13
tuky
KURACÍ BURGER

KURACÍ BURGER

252
kcal
4
sach.
34
bílk.
11
tuky
Kuracie stehno s červenou kapustou a tekvicou

Kuracie stehno s červenou kapustou a tekvicou

332
kcal
21
sach.
44
bílk.
9
tuky

Poslat e-mailem

Tisknout nákupní seznam

Obsah jidelniplan.cz má vzdělávací a informační charakter a nenahrazuje lékařskou péči ani individuální doporučení vašeho lékaře či nutričního terapeuta. Pokud se léčíte s cukrovkou nebo jiným onemocněním, konzultujte změny stravování se svým lékařem — zvlášť pokud užíváte léky, jejichž dávkování souvisí s příjmem sacharidů (inzulin, deriváty sulfonylurey).

Jídelní plán

Recepty, jídelníčky a aplikace pro lidi s cukrovkou a pro každého, kdo chce jíst líp.

info@jidelniplan.cz

+420 605 098 004

Facebook · Instagram · YouTube

Obsah

  • Recepty
  • Jídelníčky
  • Články
  • Programy

O nás

  • O projektu
  • Pro média a investory
  • Studie DiaSkore
  • Naše publikace

Právní

  • Zásady zpracování údajů
  • Obchodní podmínky

© 2026 jidelniplan.cz

Čeština · Slovenčina

Podpořeno z fondů Evropské unie

  • Recepty
  • Programy
  • Články
  • O nás
Přihlásit se Jídelníček zdarma